„Im Märzen der Bauer . . . Er pflüget den Boden, er egget und sät.“ Auch auf dem Hof Im Winkel weckt die Märzsonne die Lebensgeister – wenn sie denn mal endlich richtig scheinen sollte. „Das Gras muss angedüngt, die Äcker müssen für die Zuckerrüben vorbereitet werden”, erzählt Landwirt Bernd Im Winkel.
Mit den ersten Sonnenstrahlen im Februar zieht’s den Bauern aufs Feld: Mit Ende der Vegetationsruhe fährt Landwirt Bernd Im Winkel mit dem Güllefass aufs Feld, um endlich das kostbare Düngegut auszubringen. Knapp 2000 Kubikmeter Gülle haben sich über den Winter im Güllekeller unter dem Kuhstall angesammelt, er ist fast randvoll.
Wie im Winterschlaf liegt der Hof Im Winkel in den Rentforter Feldern. Kein Mensch ist zu sehen an diesem nicht kalten, aber eher feuchten Morgen – man könnte meinen, auf dem Hof herrsche Winterpause. Doch weit gefehlt. „Auch wintertags gibt es auf einem Bauernhof immer jede Menge zu tun”, tritt Landwirt Bernd Im Winkel möglichen Trugschlüssen entgegen.